کتابخانه آیت الله العظمی بروجردی(ره)
فیلترها

کل نتایج:

23 مورد

آشپزی ایرانی
نقاط دسترسی غیر مرجح:
ایرانی، آشپزی
طباخی نو: شامل انواع و اقسام غذاهای ایرانی و فرنگی ...

پدیدآورنده:

صباحی، شهناز

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ؛ آشپزی ایرانی
نمود / نمونه‌های شی / اثر
طباخی نو: شامل انواع و اقسام غذاهای ایرانی و فرنگی ...
محتوا دیجیتال
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
معراجی

تاریخ انتشار

:
[۱۳]

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی نو: شامل انواع و اقسام غذاهای ایرانی و فرنگی ...

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

معراجی

تاریخ انتشار:

[۱۳]

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

F1D28369-1642-4661-BB99-BEE798728BF3 (Guide)

قالب:

الکترونیکی

توصیف:

کتابنامه: ص. [‎۱۶۰]
نسخه چهارم توسط <محمود عطائي> منتشر شده است
ن.‎۱ <وقف کننده: عبدالحسين فقيهي گيلاني> ، ن.۴- ‎۲<واقف: محمد رمضاني>
طباخی نو: شامل انواع و اقسام غذاهای ایرانی و فرنگی ...
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
معراجی

تاریخ انتشار

:
[۱۳]

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی نو: شامل انواع و اقسام غذاهای ایرانی و فرنگی ...

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

معراجی

تاریخ انتشار:

[۱۳]

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

F1D28369-1642-4661-BB99-BEE798728BF3 (Guide)

قالب:

چاپی

توصیف:

کتابنامه: ص. [‎۱۶۰]
نسخه چهارم توسط <محمود عطائي> منتشر شده است
ن.‎۱ <وقف کننده: عبدالحسين فقيهي گيلاني> ، ن.۴- ‎۲<واقف: محمد رمضاني>
طباخی نشاط: طبخ ایرانی و فرانسوی: مشتمل بر اقسام اغذیه ایرانی و انواع و اقسام شیرینی خانگی - آجیل - مربا...

پدیدآورنده:

ریشارد، ژوزفین (نشاط الدوله)

نام جایگزین:

طباخي نشاط: طبخ ايراني و اروپايي و خانه‌داري براي دبيرستانهاي دختران

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ایرانی ؛ آشپزی فرانسوی ؛ آشپزی
نمود / نمونه‌های شی / اثر
طباخی نشاط: طبخ ایرانی و فرانسوی: مشتمل بر اقسام اغذیه ایرانی و انواع و اقسام شیرینی خانگی - آجیل - مربا...
محتوا دیجیتال
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
[تهران]

ناشر

:
کتاب فروشی مظفری

تاریخ انتشار

:
[۱۳]

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی نشاط: طبخ ایرانی و فرانسوی: مشتمل بر اقسام اغذیه ایرانی و انواع و اقسام شیرینی خانگی - آجیل - مربا...

محل تولید محتوا (نشر):

[تهران]

ناشر:

کتاب فروشی مظفری

تاریخ انتشار:

[۱۳]

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

7260102A-4976-488A-A1CB-93E07C2ECD5D (Guide)

قالب:

الکترونیکی

توصیف:

عنوان روي جلد: طباخي نشاط: طبخ ايراني و اروپايي و خانه‌داري براي دبيرستانهاي دختران
چاپ دوم
<واقف: محمد رمضاني>
طباخی نشاط: طبخ ایرانی و فرانسوی: مشتمل بر اقسام اغذیه ایرانی و انواع و اقسام شیرینی خانگی - آجیل - مربا...
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
[تهران]

ناشر

:
کتاب فروشی مظفری

تاریخ انتشار

:
[۱۳]

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی نشاط: طبخ ایرانی و فرانسوی: مشتمل بر اقسام اغذیه ایرانی و انواع و اقسام شیرینی خانگی - آجیل - مربا...

محل تولید محتوا (نشر):

[تهران]

ناشر:

کتاب فروشی مظفری

تاریخ انتشار:

[۱۳]

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

7260102A-4976-488A-A1CB-93E07C2ECD5D (Guide)

قالب:

چاپی

توصیف:

عنوان روي جلد: طباخي نشاط: طبخ ايراني و اروپايي و خانه‌داري براي دبيرستانهاي دختران
چاپ دوم
<واقف: محمد رمضاني>
طباخی ملل: شامل طباخی ایرانی، هندی، ترکی...

پدیدآورنده:

مهرین، مهرداد، 1301- 1381

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ؛ آشپزی ایرانی
نمود / نمونه‌های شی / اثر
طباخی ملل: شامل طباخی ایرانی، هندی، ترکی...
محتوا دیجیتال
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
عطائی

تاریخ انتشار

:
۱۳۳۹

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی ملل: شامل طباخی ایرانی، هندی، ترکی...

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

عطائی

تاریخ انتشار:

۱۳۳۹

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

2A7CD270-D89A-4570-86C2-85188AA3F7DC (Guide)

قالب:

الکترونیکی

توصیف:

عنوان روي جلد: طباخي ملل
کتابنامه: ص. [‎۲۴۰]
چاپ دوم
<چاپ سربي>
<واقف: محمد رمضاني>
طباخی ملل: شامل طباخی ایرانی، هندی، ترکی...
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
عطائی

تاریخ انتشار

:
۱۳۳۹

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی ملل: شامل طباخی ایرانی، هندی، ترکی...

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

عطائی

تاریخ انتشار:

۱۳۳۹

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

2A7CD270-D89A-4570-86C2-85188AA3F7DC (Guide)

قالب:

چاپی

توصیف:

عنوان روي جلد: طباخي ملل
کتابنامه: ص. [‎۲۴۰]
چاپ دوم
<چاپ سربي>
<واقف: محمد رمضاني>
طباخی برای همه

پدیدآورنده:

خدابنده، ر.

نام جایگزین:

غذا و مهماني

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ؛ آشپزی ایرانی
نمود / نمونه‌های شی / اثر
طباخی برای همه
محتوا دیجیتال
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
کانون معرفت

تاریخ انتشار

:
[۱۳۳۶]

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی برای همه

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

کانون معرفت

تاریخ انتشار:

[۱۳۳۶]

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

2E46D88A-863F-48FE-84B4-11634C49CE98 (Guide)

قالب:

الکترونیکی

توصیف:

بالاي عنوان: غذا و مهماني
<وقف کننده: فريد محسني اراکي>
طباخی برای همه
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
کانون معرفت

تاریخ انتشار

:
[۱۳۳۶]

اندازه

:
رقعي (قطع)
طباخی برای همه

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

کانون معرفت

تاریخ انتشار:

[۱۳۳۶]

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

2E46D88A-863F-48FE-84B4-11634C49CE98 (Guide)

قالب:

چاپی

توصیف:

بالاي عنوان: غذا و مهماني
<وقف کننده: فريد محسني اراکي>
طباخی آسان برای همه: شامل طرز طبخ و تهیه ۴۰۵ خوراک ایرانی و فرنگی و ...

پدیدآورنده:

وثوق

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ؛ آشپزی ایرانی
نمود / نمونه‌های شی / اثر
طباخی آسان برای همه: شامل طرز طبخ و تهیه ۴۰۵ خوراک ایرانی و فرنگی و ...
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
کانون معرفت

تاریخ انتشار

:
[۱۳۳۲]

اندازه

:
جيبي (قطع)
طباخی آسان برای همه: شامل طرز طبخ و تهیه ۴۰۵ خوراک ایرانی و فرنگی و ...

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

کانون معرفت

تاریخ انتشار:

[۱۳۳۲]

اندازه:

جيبي (قطع)

قالب:

چاپی

توصیف:

ن.‎۱ <واقف: محمد رمضاني>
دستور طباخی و تدبیر منزل: شامل طرز تهیه و طبخ انواع خوراکیهای ایرانی و فرنگی و اقسام شربت هاو...

همکار:

هنرستان خانه و خانه داری

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ؛ آشپزی ایرانی
نمود / نمونه‌های شی / اثر
دستور طباخی و تدبیر منزل: شامل طرز تهیه و طبخ انواع خوراکیهای ایرانی و فرنگی و اقسام شربت هاو...
محتوا دیجیتال
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
امیرکبیر

تاریخ انتشار

:
۱۳۴۱

اندازه

:
رقعي (قطع)
دستور طباخی و تدبیر منزل: شامل طرز تهیه و طبخ انواع خوراکیهای ایرانی و فرنگی و اقسام شربت هاو...

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

امیرکبیر

تاریخ انتشار:

۱۳۴۱

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

68A513DF-B971-4C45-8FB2-890BB574D7B0 (Guide)

قالب:

الکترونیکی

توصیف:

چاپ دهم
<واقف: محمد رمضاني>
دستور طباخی و تدبیر منزل: شامل طرز تهیه و طبخ انواع خوراکیهای ایرانی و فرنگی و اقسام شربت هاو...
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
امیرکبیر

تاریخ انتشار

:
۱۳۴۱

اندازه

:
رقعي (قطع)
دستور طباخی و تدبیر منزل: شامل طرز تهیه و طبخ انواع خوراکیهای ایرانی و فرنگی و اقسام شربت هاو...

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

امیرکبیر

تاریخ انتشار:

۱۳۴۱

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

68A513DF-B971-4C45-8FB2-890BB574D7B0 (Guide)

قالب:

چاپی

توصیف:

چاپ دهم
<واقف: محمد رمضاني>
خوراک های ایرانی (به فارسی سره)(نسخه ی منحصر به فرد)

پدیدآورنده:

نادر میرزا قاجار، 1242- 1305؟ق، 1242- 1305؟ق

همکار:

مجاهد، احمد، 1314- (مصحح) دانشگاه تهران

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ایرانی--متون قدیمی تا قرن 14 ؛ نثر فارسی--قرن 13ق.
نمود / نمونه‌های شی / اثر
خوراک های ایرانی (به فارسی سره)(نسخه ی منحصر به فرد)
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
دانشگاه تهران

تاریخ انتشار

:
۱۳۸۶

اندازه

:
وزيري (قطع)
خوراک های ایرانی (به فارسی سره)(نسخه ی منحصر به فرد)

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

دانشگاه تهران

تاریخ انتشار:

۱۳۸۶

اندازه:

وزيري (قطع)

قالب:

چاپی

توصیف:

واژه‌نامه
کتابنامه
نمايه

جایگاه (فروست):

انتشارات دانشگاه تهران
۲۸۳۱‎ شماره
جامع الصنایع (آشپزی نامه از عصر قاجار)

نام جایگزین:

آشپزي نامه از عصر قاجار

همکار:

افشار، ایرج، 1304- 1389. (مصحح) مرکز پژوهشی میراث مکتوب

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ایرانی--متون قدیمی تا قرن 14 ؛ آشپزی--متون قدیمی تا قرن 14
نمود / نمونه‌های شی / اثر
جامع الصنایع (آشپزی نامه از عصر قاجار)
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران

ناشر

:
مرکز پژوهشی میراث مکتوب

تاریخ انتشار

:
۱۳۸۹

اندازه

:
وزيري (قطع)
جامع الصنایع (آشپزی نامه از عصر قاجار)

محل تولید محتوا (نشر):

تهران

ناشر:

مرکز پژوهشی میراث مکتوب

تاریخ انتشار:

۱۳۸۹

اندازه:

وزيري (قطع)

قالب:

چاپی

توصیف:

نمايه

جایگاه (فروست):

مرکز پژوهشي ميراث مکتوب؛ ‎۱۹۷)( رسائل؛ ‎۱۰. علوم و فنون
۳
پخت و پز

پدیدآورنده:

شهاب، فروغ

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ؛ آشپزی ایرانی
نمود / نمونه‌های شی / اثر
پخت و پز
محتوا دیجیتال
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
[تهران]

ناشر

:
امیرکبیر

تاریخ انتشار

:
۱۳۳۶

اندازه

:
رقعي (قطع)
پخت و پز

محل تولید محتوا (نشر):

[تهران]

ناشر:

امیرکبیر

تاریخ انتشار:

۱۳۳۶

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

2716366F-36E4-4581-9366-F684298E18EB (Guide)

قالب:

الکترونیکی

توصیف:

<واقف: محمد رمضاني>
پخت و پز
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
[تهران]

ناشر

:
امیرکبیر

تاریخ انتشار

:
۱۳۳۶

اندازه

:
رقعي (قطع)
پخت و پز

محل تولید محتوا (نشر):

[تهران]

ناشر:

امیرکبیر

تاریخ انتشار:

۱۳۳۶

اندازه:

رقعي (قطع)

شناسگر:

2716366F-36E4-4581-9366-F684298E18EB (Guide)

قالب:

چاپی

توصیف:

<واقف: محمد رمضاني>
بررسی جامعه شناسی فرهنگ خوراک در ایران: در دورنمای گفتمان توسعه ی پایدار

پدیدآورنده:

همزه ای، فریبرز

همکار:

دانشگاه رازی

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

مواد غذایی--ایران -- تاریخ ؛ آشپزی ایرانی--تاریخ ؛ عادتهای غذایی ؛
بیشتر
نمود / نمونه‌های شی / اثر
بررسی جامعه شناسی فرهنگ خوراک در ایران: در دورنمای گفتمان توسعه ی پایدار
کتاب

محل تولید محتوا (نشر)

:
کرمانشاه

ناشر

:
دانشگاه رازی

تاریخ انتشار

:
۱۳۸۸

اندازه

:
وزيري (قطع)
بررسی جامعه شناسی فرهنگ خوراک در ایران: در دورنمای گفتمان توسعه ی پایدار

محل تولید محتوا (نشر):

کرمانشاه

ناشر:

دانشگاه رازی

تاریخ انتشار:

۱۳۸۸

اندازه:

وزيري (قطع)

قالب:

چاپی

توصیف:

ص.ع به انگليسي: < M.Reza Fariborz Hamzeh ee. <An investigation about culinary culture in Iran prospective of the goals of sustainable development.
بیشتر
کتابنامه: ص. [۲۵۹] - ‎۲۶۹؛ همچنين به صورت زيرنويس

جایگاه (فروست):

دانشگاه رازي؛ ‎۱۹۳. جامعه‌شناسي؛ ‎۴)(دستاورد سازمان دانش بومي و فرهنگ شفاهي ايران باختري
شماره‌ي چهارم
کتابخانه آیت الله العظمی بروجردی(ره)

آدرس:قم، ضلع غربی حرم مطهر

پیوندها‌

کتابخانه ها‌

وبسایت

کاربر

ما را در رسانه ها دنبال کنید